富硒食品:哪些食物还有硒?
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- 来源:
- 发布时间:2022-02-11
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【概要描述】富硒食品是指富含微量元素硒的食品。一般分为天然富硒食品(又称植物活性硒食品)和外源富硒食品(又称人工有机硒食品)。硒是人体的微量元素。硒参与人体内各种含硒酶和蛋白质的合成。硒参与形成碘甲状腺原氨酸脱碘酶。国内市场上打着富硒旗号的食品很多,但是每一种产品的硒含量都没有明确标注,给消费者造成了很大的困扰,那么都有哪些食物还有硒呢?
富硒食品:哪些食物还有硒?
【概要描述】富硒食品是指富含微量元素硒的食品。一般分为天然富硒食品(又称植物活性硒食品)和外源富硒食品(又称人工有机硒食品)。硒是人体的微量元素。硒参与人体内各种含硒酶和蛋白质的合成。硒参与形成碘甲状腺原氨酸脱碘酶。国内市场上打着富硒旗号的食品很多,但是每一种产品的硒含量都没有明确标注,给消费者造成了很大的困扰,那么都有哪些食物还有硒呢?
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富硒食品是指富含微量元素硒的食品。一般分为天然富硒食品(又称植物活性硒食品)和外源富硒食品(又称人工有机硒食品)。硒是人体的微量元素。硒参与人体内各种含硒酶和蛋白质的合成。硒参与形成碘甲状腺原氨酸脱碘酶。国内市场上打着富硒旗号的食品很多,但是每一种产品的硒含量都没有明确标注,给消费者造成了很大的困扰,那么都有哪些食物还有硒呢?
富硒食品及其硒含量如下:
豆类食物包括紫豆、红豆、绿豆、芸豆、黄豆等。
谷类包括小麦胚芽粉、玉米粉、空锅饼、带皮小米、长粒米粉等。
蔬菜对大蒜、香菜、油菜、苜蓿、菠菜、大葱和卷心菜等食物感到厌倦。
水果类食物有桑葚、桂圆、苹果、葡桃、海棠、杏等。
鸡蛋包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋。
有猪腰、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝、鸡肝。
虾类食品包括鱿鱼、海参、香菜干、贻贝、墨鱼、梭子蟹、蛤蜊、牡蛎、海蟹等。
与硫相比,地壳中硒的含量要少得多。以元素硒形式存在的矿物质很难找到。富硒生态产业是一个蓬勃发展的产业,也是促进人类生命健康的一大成就。富硒食品产业是一个发展潜力大、市场前景广阔、经济效益好的特色产业。为抢抓新一轮富硒食品产业机遇,展示富硒食品资源优势,加快富硒食品资源开发,大力发展富硒食品产业,加快将富硒食品资源优势转化为经济实力,培育新的区域经济增长点。
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