我们经常使用的富硒食品有哪些?
- 分类:行业新闻
- 作者:
- 来源:
- 发布时间:2022-03-13
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【概要描述】今天,列举几种我们通常食用的含硒代表性的富硒食品。含硒较多的主食:小麦粉、小米、玉米粉、大米、带皮小米、籼米粉等。
我们经常使用的富硒食品有哪些?
【概要描述】今天,列举几种我们通常食用的含硒代表性的富硒食品。含硒较多的主食:小麦粉、小米、玉米粉、大米、带皮小米、籼米粉等。
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今天,列举几种我们通常食用的含硒代表性的富硒食品。
含硒较多的主食:小麦粉、小米、玉米粉、大米、带皮小米、籼米粉等;
含硒量较高的肉类:鱼、虾等水产品含硒量较高,其次是动物心脏、肾脏和肝脏,以及瘦肉、鸡胸、猪肉(瘦肉)和羊肉(瘦肉);
含硒量高的蔬菜:蔬菜含硒量低于肉类。他们经常吃芝麻、芦笋、紫薯、蘑菇、紫花苜蓿、花椰菜、大蒜(紫皮)、胡萝卜(黄色)、大豆(绿豆)、菠菜和卷心菜。
含硒较多的水果:龙眼(龙眼)、葡萄、猕猴桃、桑树、苹果、梨、芒果、人参果等
含硒量高的鸡蛋:鸡蛋类食物含硒量很高,如鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋等。
硒含量较高的坚果:腰果、杏仁、南瓜子、西瓜子、干银杏、花生仁等。
在生活中,我们通常通过多吃上述富硒食品来补充硒缺乏症。可以说,我们身体中几乎所有的硒都来自食物。然而,由于每个人的身体特征、周围环境、生活方式等因素不同,硒的摄入量也因地而异,很难满足不同的需求。那么我们只能依靠药物补充的方式,这将导致富硒食品、含硒制剂、补硒保健品等。
目前,补硒产品一般用于特殊补硒,可以灵活控制硒摄入量,保证补硒效果。但在选择产品时,我们应该注意添加了什么样的硒?我们知道补充有机硒更好,但实际上,有机硒也分为好硒和次硒。我们了解产品配方的主要成分,以及产品配方的辅助成分、批准功能和性价比。
动物性食品中硒含量相对较低,而动物性食品中硒含量相对较高。因此,贫硒或低硒地区的居民无法从植物性食物中获得足够的硒。然而,尽管食品中的硒含量是影响人类硒营养状况的一个重要因素,但硒的形态是另一个重要因素。植物性食品中的大部分硒以硒代蛋氨酸及其甲基化物的形式存在,其活性高于动物性食品中的硒代半胱氨酸。有机硒在生物体内停留很长时间。当人体硒营养良好时,有机硒可以作为“候选”硒源储存在“硒池”中。当人体硒营养摄入不足时,“硒池”中的有机硒可自动补充到生理代谢中,以满足硒摄入不足时的硒营养需求。无机形式的硒,如亚硒酸盐和亚硒酸盐,进入人体并通过各种排泄渠道迅速排出体外。它们在体内停留很短时间。因此,它们的毒性大于有机硒,活性低于有机硒。一般来说,它们仅被用作预防和治疗硒缺乏症的药物。因此,富硒食品的含量和存在形式共同影响着人体硒营养状况。
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