食品招商:调味品还香不香?行业发展前景浅谈
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- 来源:
- 发布时间:2023-01-20
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【概要描述】食品招商:调味品还香不香?行业发展前景浅谈
调味品在日常生活中拥有硬性需求,市场在经历了比很长时间的迅速发展。中国调味品领域营业收入从2014年的2595亿,提高至2021年的4594亿,7复合增长率8.5%,21年增长速度16.3%。
食品招商:调味品还香不香?行业发展前景浅谈
【概要描述】食品招商:调味品还香不香?行业发展前景浅谈
调味品在日常生活中拥有硬性需求,市场在经历了比很长时间的迅速发展。中国调味品领域营业收入从2014年的2595亿,提高至2021年的4594亿,7复合增长率8.5%,21年增长速度16.3%。
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食品招商:调味品还香不香?行业发展前景浅谈
调味品在日常生活中拥有硬性需求,市场在经历了比很长时间的迅速发展。中国调味品领域营业收入从2014年的2595亿,提高至2021年的4594亿,7复合增长率8.5%,21年增长速度16.3%。
比照日本调味品领域来说,中国调味品领域还有一定提高室内空间,与此同时中国调味品行业行业集中度也小于日本同行业,长远来看,头部企业确实是有提高区域的。领域将来有希望根据下边4条路经开启:
1、调味品平均交易额的提高
因为饮食结构相仿,在我国调味品交易以日韩具有一定对比性。日本、韩国人均消费水平零售额各是我们国家的10.04、2.02倍,平均零售价远远高于在我国。依据日、韩调味品消费均值测算,在我国调味品零售端依然存在约6倍上升室内空间,且因为我国人口基数远远高于日、韩两国之间,零售端市场潜力会更高。
2、行业集中度的提高
因为在我国每个地方饮食结构差异很大大,调味品全国化拓展难度系数也非常大,导致行业集中度非常低。即使是领域的核心领头海天味业,市场占有率也仅仅为7%上下。在我国调味品CR3大约为14%、CR10大约为25%,远远低于韩、日、美。但是行业集中度整体或是提高发展趋势。
3、涨价、品牌化
涨价层面,因为调味品在平时的生活支出的比重低,消费者对于价格波动不足比较敏感,涨价对冲成本工作压力是合理的。
品牌化层面,千禾味业作出了非常好的示范性,终究顾客对食品安 全的重视度也会随着社会经济发展不断提高。
4、产品多样化,构造更新
现阶段调味品也有许多领域处在快速成长前期环节,例如复合型调味品、米酒、耗油,都可能会变成将来新增长点。
根据调味品刚性需求的特点,领域具有很长的生命期,因此将来仍然值得注意与投资。
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